嗱喳飯 - 新奧爾良Vlog Dirty Rice - New Orleans Vlog

2019年03月 5日
185 970 意见

我哋嚟到呢個被譽為 "全美國最特別嘅城市":新奧爾良留咗一個禮拜。喺嗰度我仲學識左一道新菜叫做嗱喳飯,今日同大家分享一下。
Before our next cruise, we went to "the most unique city in the United States" - New Orleans. Here's a vlog for ya! Towards the end of this episode I'll also be making Dirty Rice, a unique dish in this part of the world.
二至三人份量 For 2-3 people
白飯四碗 - 4 bowls of cooked rice
清雞湯兩杯 - 2 cups of chicken stock
月桂葉兩片 - 2 bay leaves
免治牛肉500克 - 500g of minced beef
蒜兩瓣 - 2 cloves of garlic
青椒一個 - 1 green pepper
西芹兩條 - 2 stalks of celery
洋蔥半個 - Half an onion
蔥兩條 - 2 stalks of green onion
Andouille 煙燻香腸兩條 - 2 Andouille sausages
雞肝五件 - 5 chicken livers
橄欖油1/4杯 - 1/4 cup of olive oil
牛油20克 - 20g of butter
Creole 調味粉兩湯匙 - 2tbsp of Creole Seasoning
鹽一茶匙 - 1tsp of salt
黑胡椒粉一茶匙 - 1tsp of black pepper

评论
  • D腸幾時加?

    Tim YeungTim Yeung2 年 前
    • 落蒜頭,西芹,雞肝嗰時一次過落晒。條片冇提到啲腸唔好意思 :p

      煮家男人 Bob's Your Uncle煮家男人 Bob's Your Uncle2 年 前
  • rdr2 braithwaite mansion lol

    Terry LawTerry Law2 个月 前
  • 黑奴買賣真的可怕😱!

    Willie HoWillie Ho3 个月 前
  • 20美金坐45分鐘馬車 好似東南西區價👏👏

    Cho YinCho Yin9 个月 前
  • Can you make the video with 60fps, It will be much more better. Your Video is super nice.

    Simon WongSimon Wong9 个月 前
  • 懷仔拍vlog其實好好睇,希望以後有機會拍多d

    Joel ChenJoel Chen10 个月 前
  • 祝生活順利

    SAKINEKO USAKINEKO U年 前
  • bob can you introduce philly next time

    Just HaydenJust Hayden年 前
  • I love in NOLA! I want to let you know that the Bloody Mary in Le Meridien is the best I have ever had so far, and I don't know why. Their "kitchen sink" mixture is the best in my opinion.

    karman8010karman8010年 前
  • Wild life animals 💙

    Sara ChanSara Chan年 前
  • 甚少留言!但Bob叔嘅片真系好正!

    Wan Ying Erica NgWan Ying Erica Ng年 前
  • I like your videos so much I like the way you narrate and your cooking skill is amazing 😋 Getting hungry now at late night

    zuckerberg the ccpzuckerberg the ccp年 前
  • 最近一個月才看到您精心製作的影片,雖然聽不懂但有繁體中文的字幕實在貼心太棒了,因自己也喜歡做料理和旅遊,所以看影片時都很有感覺,有機會來台灣旅遊吃美食

    陳國燦陳國燦年 前
  • harrah's casino玩够半个钟 送24hr停车 / 还是不建议开车或租车到这个,因为停车要$30/day,停车大多不包括在hotel内。仅供参考!

    In God I TrustIn God I Trust年 前
  • #5:52背景歌曲: I got a name係70年代美國男歌手Jim Croce作品 歌詞主要表達>不要回顧過去,是要面向未來,要充實地活著每一天 好歌一首

    Lee raymondLee raymond年 前
  • 睇bob叔環遊世界,大開眼界!

    Chee CheeChee Chee年 前
  • HI bob叔想問下如果唔食得牛嘅話可唔可以用豬肉碎代替免牛?

    亂毛王子亂毛王子年 前
  • BOB 叔 幾時教意大利燉飯啊~~~

    Marco TsuiMarco Tsui年 前
  • 玩埋坑拍,good....

    Esther yin yin ipEsther yin yin ip年 前
  • 新奧爾良感覺上同本身既奧爾良都有D相似

    Casus BelliCasus Belli2 年 前
  • 半年没煮饭了,一直拍船。

    ERMERM2 年 前
  • I recommend staying in the French Quarter. It can be noisy but not to bad if you stay in one of the better hotels. Why not stay in the action? Great channel Bob!

    Joe SeditaJoe Sedita2 年 前
  • 想聽下你嘅poker生涯

    Yay shan SoYay shan So2 年 前
  • 我諗起red dead redemption ^^

    戲劇門外漢戲劇門外漢2 年 前
  • 波叔今次既video好正!D色都好靚呀! 都係用gopro ?? 會唔會整條video 分享下美國自駕既經驗呀? :D

    Charlie HOUCharlie HOU2 年 前
  • bob叔我喜歡睇鬼神野

    Cindy WongCindy Wong2 年 前
  • 期待郵輪

    KaliHingKaliHing2 年 前
  • 最近睇緊The Originals

    FISH BALLFISH BALL2 年 前
  • Bob叔 幾時生Bob仔

    Gi YauGi Yau2 年 前
  • Great vlog! I haven’t been to Nawleans since college (almost 20 years ago). Only went to Bourbon Street to party and missed out on a lot of historic places. Probably time to revisit the city and enjoy it from a more mature stage in my life.

    Rogue SnowcatRogue Snowcat2 年 前
  • Bob! When will you finally finish all your traveliing and return to cooking and chatting shit! Miss it so much

    Jason LeeJason Lee2 年 前
  • crawfish is very popular in new orleans

    ScotchScotch2 年 前
  • well done uncle bob! i demand for more creole recipes!!! #soulfood

    mouses1981mouses19812 年 前
  • Uncle Bob always make high quality videos and are very professional . My wife said when we retire we want to be like you guys. Keep up the good work, really appreciate your hard work. Thanks again!

    Aaron LeeAaron Lee2 年 前
  • Love it. Miss my home town New Orleans

    C LeeC Lee2 年 前
  • 你的是什麼航拍机

    黄智健黄智健2 年 前
  • 高质到冇朋友

    Matt NgMatt Ng2 年 前
  • 嘩你都去咗好多地方!小弟以前响你住個到隔離嗰間洒店做

    Shun LiShun Li2 年 前
  • 其實你生熟針板有冇分開架

    Wong DianaWong Diana2 年 前
  • Bob叔終於出片啦😭

    _U._.U_U._.U2 年 前
  • 12:13 好sweet

    YALA HIUYALA HIU2 年 前
  • 橡树这么多,我第一反应是养猪啊。。。

    potato currypotato curry2 年 前
  • 有航拍喎屌你😛

    E dmE dm2 年 前
  • 正呀依家d片長左,可以睇耐d

    Jason的影像日記Jason的影像日記2 年 前
  • 1:15 個占卜師好靚仔

    KiyaKiya2 年 前
  • 勁过TVB題材!

    厚多事厚多事2 年 前
  • 有歷史有推介👍🏻👍🏻

    黎貓黎貓2 年 前
  • 你撘去嗰架飛機會唔會出片

    Avis KingAvis King2 年 前
  • 未聽到你講12 years a slave仲心諗咁似嘅,原來真係

    Megan LiMegan Li2 年 前
  • 唔知bob叔會唔會去英國拍片

    Xinxi Ho shan go jaiXinxi Ho shan go jai2 年 前
  • bob叔d片從來都冇悶場:)

    Vicky chuVicky chu2 年 前
  • 睇到好想玩L4D2

    占咪心Playsmusic占咪心Playsmusic2 年 前
  • Bob 哥,記得我嗎,你地上Seaside之前,我見到你地仲影埋相果條友啊!我下個月都去New Orleans, 上Carnival Dream, 我估你下一條片應該是系Edge, 系嘛?果條船好鬼正!

    Cruise ParadiseCruise Paradise2 年 前
    • @煮家男人 Bob's Your Uncle 非常期待下一條片!

      Cruise ParadiseCruise Paradise2 年 前
    • Toronto嗰位? 你好你好! 冇錯呀下一首係Edge,真係堅正! 佢係唯一一艘我落咗船之後會掛住佢嘅船 :)

      煮家男人 Bob's Your Uncle煮家男人 Bob's Your Uncle2 年 前
  • Jeng bob uncle

    Jonathan HoJonathan Ho2 年 前
  • "嗱喳飯"個中文名好貼地~讚

    Nicholas HallNicholas Hall2 年 前
  • Davis勁呀~ 佢都算係咁啦為呢隊波打咁耐

    Wong JimmyWong Jimmy2 年 前
  • Loved this!! NOLA is definitely on my bucket list. Thanks for sharing.

    kizofdragonkizofdragon2 年 前
  • NBA坐咁前其實張飛會係咩價位

    Fish WongFish Wong2 年 前
  • vlog片都好好睇吖!bob叔d旅遊片都會有不同於其他youtuber嘅見解,超讚!✨

    Hiutong ChowHiutong Chow2 年 前
  • 完全係有錢阿叔退休節目

    ovuvuevuevue enyetuenwuevue ugbemugbem osasovuvuevuevue enyetuenwuevue ugbemugbem osas2 年 前
  • RDR2 個莊園

    Kevin LiKevin Li2 年 前
  • 正呀 支持

    solomon chesolomon che2 年 前
  • 懷仔終於肯出片啦咩

    李小明李小明2 年 前
  • Red dead

    paul Lpaul L2 年 前
  • Bob叔 may I ask what is the background music when you talks about the tabasco factory?

    Leon ManLeon Man2 年 前
  • Bob叔唔掂喎,成條New Orleans 片都唔講下13年幾前即2005年9月颶風Katrina登陸New Orleans,成個New Orleans俾佢破壞,有好多歷史建築都已經唔見左,我諗問外國人,New Orleans 有咩特別,Katrina肯定唔可以冇一席位

    Leung FranciscoLeung Francisco2 年 前
  • what the background music at 8:14

    st wst w2 年 前
  • Oak valley 嗰條橡樹路好似red dead2 唔知邊個間屋前面條樹路

    抽氣扇切蘿蔔抽氣扇切蘿蔔2 年 前
  • 有冇買蝦米,new orleans蝦米好撚正

    J CJ C2 年 前
  • Bob叔你懶咗好多呀 耐到我差啲唔記得subscribe 咗你

    Lau ChristyLau Christy2 年 前
  • 唔知係咪記錯,係咁形住tabasco果到Bob叔之前d片都有 去過?

    lan chenglan cheng2 年 前
  • 尿屙連屎😂😂😂

    Tsz Yan LeungTsz Yan Leung2 年 前
  • bob叔睇nba坐得好前呀 幾錢張飛呀請問?

    T LouisT Louis2 年 前
  • 岩睇完GREEN Book再睇依条片好有代入感

    SalottooSalottoo2 年 前
  • Cafe du mome 我也吃过!有一次坐bus,终点站居然是坟墓。。。

    Mingya XuMingya Xu2 年 前
  • 真羨慕您的人生與語言能力,您老婆真的是全世界最幸福的女人之一! 不知平常的工作是...? 太厲害了!

    giannigianni2 年 前
  • 又去MIAMI?

    JINTIAN ZHANGJINTIAN ZHANG2 年 前
  • If you like Cajun food, check out JB at Louisiana Cajun Recipes on CNworld

    Ill TIll T2 年 前
  • 西式一品鍋😂😂

    Rory WongRory Wong2 年 前
  • BOB叔終於煮嘢食啦

    CS LauCS Lau2 年 前
  • Bob叔有无机会去埋San Antonio?我想去呢个城市,可惜一直无时间。

    Javey DuJavey Du2 年 前
  • damn 好掛住個acoustic bgm🥰 Where's the 9up session gone ?😂 Missed so much tho!

    Sick Boi-RaphaelSick Boi-Raphael2 年 前
  • 終於可以見到bob叔煮飯了

    alex liangalex liang2 年 前
  • I went to school in Louisiana in 1984, LOVE dirty rice, they serve it in Popeye's and now they call it Cajun Rice. Thanks for the video.

    Kenny LamKenny Lam2 年 前
  • 竟然唔介紹Bourbon Street買珠鍊

    Arran SiuArran Siu2 年 前
  • 1:18 舉中指既聖誕老人, 真係唔簡單, 行行出狀元XDD

    黑檀木香港加油黑檀木香港加油2 年 前
  • 👍like

    Kay ChanKay Chan2 年 前
  • Creole seasoning 其實即係咩香料組成 有冇代替或自己合成?

    Joekie ChungJoekie Chung2 年 前
  • "it's a pickup truck boi!! YEEHAW!!!!" I choked omfg hahahahahahaha

    Tulips2KissTulips2Kiss2 年 前
  • 有冇人知道晒條片既background music

    Samson TangSamson Tang2 年 前
    • @煮家男人 Bob's Your Uncle thx

      Samson TangSamson Tang2 年 前
  • Bob叔既旅遊片真係好好睇

    7AnthonyCarmelo7AnthonyCarmelo2 年 前
  • 食一盤冇毒嘅龍蝦仔, 已經夠開心

    Bill cBill c2 年 前
  • The only southern house I want to visit is Southfork

    Bill cBill c2 年 前
  • Did you eat cajun crawfish?

    Bill cBill c2 年 前
    • Oh yes, I had a crawfish po'boy. It was delicious!

      煮家男人 Bob's Your Uncle煮家男人 Bob's Your Uncle2 年 前
  • 正好下周要去玩一个星期,看个剧透先

    He JiangHe Jiang2 年 前
    • @煮家男人 Bob's Your Uncle 谢谢Bob叔~

      He JiangHe Jiang2 年 前
    • Enjoy!

      煮家男人 Bob's Your Uncle煮家男人 Bob's Your Uncle2 年 前
  • I actually found staying inside the French Quarter mighty interesting. We walked around Bourbon Street and cruise through the jazz and blues bars as well as close to Cafe Du Monde. The streetcars are very convenient. Commander's , Brennan's, K-Paul's are pretty good restaurants too. Nice visit of the plantation estates and the Tobasco factory. I did not have a chance to visit them due to time limit. Overall, New Orleans was safe for us. I guess you just need to know what to avoid. I walked around French Quarter at around 11 at night by myself more than once... It was okay... May be it is not Mardi Gras time...

    Calvin TanCalvin Tan2 年 前
    • I found Bourbon Street at night quite safe as well but hey, if the locals tell you to be careful, you better be lol

      煮家男人 Bob's Your Uncle煮家男人 Bob's Your Uncle2 年 前
  • 我等咗幾鳩耐!終於出片啦

    李風楊李風楊2 年 前
  • Bob是Django unchained粉

    Chun Chi LiuChun Chi Liu2 年 前
    • 呢套好睇呀

      C HingC Hing6 个月 前
  • Bob叔成段片不錯 但喺你煲飯洗米時有d錯誤 段片入面你張的米直接放入飯煲膽到洗 甘樣好易刮花飯煲膽入面的塗層 電飯煲最貴喺個飯煲膽 甘樣飯煲膽好易玩完 米要分開洗 洗完先再放入去再煲 不要怪我多事 不過又要感謝你又教識一道菜

    Ho Kwun faiHo Kwun fai2 年 前
  • About time you released another video!

    pkoon24pkoon242 年 前
CNworld